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浅間山がはぐくんだ自家菜園の野菜・ハーブがメニューを飾ります
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■自家菜園の新鮮野菜がメニュー・・・ 150坪の自家菜園で育てた新鮮野菜がディナーを飾ります。ゴールデンウイーク辺りから自家菜園の作業がはじまります。5月下旬頃から早いのは収穫です。 自家菜園新鮮野菜は霜の降りる晩秋の10月頃まで収穫可能です。 ■自家菜園のフレッシュハーブ使用・・ 新鮮ハーブを煮込み料理、魚料理、サラダなどに使います。 |
![]() ![]() ![]() ![]() パイ包み焼き・朝食・自家菜園使用のオードブル・・ ![]() ![]() ![]() ![]() 魚のアルミホイル焼き・バースデーケーキ、サーモンもマリネ、魚型パイ包み焼き・・ ![]() ![]() ![]() ![]() 仔羊のロースト、サーモンのカルパッチョ、ブーシェ、香草パン粉焼き・・ ![]() ![]() ![]() ![]() アーモンドの焼き菓子、ヨーグルト、リエット、木イチゴのパルフェ・・・ ![]() ![]() ![]() ![]() 牛のカルボナーラ、ブーシェ、ホタテのマリネ、海の幸の和風マリネ・・ ![]() ![]() キッシュロレーヌ、ポークのストロガノフ・・
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