レアールの由来について・・・・ since 1978 at TOKYOU　IKENOUE

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■上の写真は現在のフランスのレアールです・・・。

1978年レアールはレストランとして誕生しました。

Ｐａｒｉｓの「レアール」から名付けました。 １９７８年（昭和５３年）１月に東京・下北沢のとなり井の頭線「池の上」にレストランをオープンしたのが、スタートでした。 それから、東京競馬場のある京王線「東府中」を経て1991年にペンション「レアール」をオープンしました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００７/０３/１６制作

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■レストラン時代の資料です。1978年 ■当時店内に描いていたポスターの1枚。 ちょうどコピーライターの糸井重里氏の西武百貨店のコピーが有名だった頃（おいしい生活・ウディアレンが新聞広告をにぎわしていました・・。 ■当時の看板・・。 ■当時の手作り看板・・。 ■レストラン・レアール入り口・・・・。 ■店内にいつも、その時期のトレンドのポスターを描いて貼っていました。 　　 　 映画「ET」がヒットしていた頃・・。 メルシャンワインのコピー・ぶどう派たちの宣言時代。

■1978年・屋号・レアールの由来・・・・ Les Hallesはフランスの台所と言われた昔「中央市場」の有った場所です。今は一大ショッピングセンターに変身しましたが・・ 日本で言う所の「築地市場」に当たります。 ■パリ郊外に・・・・・・・ 1968年に中央市場は、パリ南東の郊外 にある「ラジンス」に移されま ■1978年open １９７８年レストラン開業時に屋号を色々考えたすえ、覚えやすく短いフランスの地名にしました。レアールはラ行が入っています。当時語呂合わせがいいと言う事で屋号に「レアール」にしました。 今ではネットで「レアール」を検索すると結構出て来ますが・・。 　北軽井沢OPEN時に由来を説明してた文章です。 １９７８年、東京・池の上にレストラン「レアール」としてOPENしました。 それまでは調理師学校卒業後、世田谷の仏蘭西料理・洋菓子・結婚式場で修行し、１９７8年にレストランをOPENしました。 レストラン・レアール時の資料です。当時西武デパートのキャッチコピー 「おいしい生活」が話題になっていたので、メニューの表紙に使っていま した。パソコンもなく手書きでメニユーを作っていました。 　　 　 ■それから、東京競馬場のある東府中でレストランを経営を経て、北軽井沢にペンションを開業しました。 PARISのレアール ・・・・・ レアールは、1968年までフランスの「中央市場」の有った場所。 東京で言えば「築地市場」と言う所。パリの台所と言われ賑わっていました 　　今は・・・ 1969年に中央市場は、パリ南東の郊外 にある「ラジンス」に移されま 「ここ、北軽井沢は四季折々、美しい自然が時間の河を、わたる事の出来る所です」 ペンション・レアールOPEN当時のキャッチコピーです。