 
ホワイト・クリスマス・クリスマス・
クリスマスのお客様が来られました。
軽井沢のホワイト・クリスマスになりました。
| クリスマス・ディナーのメニューから |
クリスマス・ディナー
ホタテのマリネ
（ホタテのキーウイソース風味にしました）
スープ・サンジェルマン
（グリーンピースのクリームスープ）
ススキのムース仕立て
（スズキ、魚介類をムースにしました）
カモロースのロースト
（クリスマス定番のカモ料理です）
サラダ
ライス
ブーシュ・ドゥ・ノエル
（Ｂｕcｈｅ ｄe Noel)
クリスマスに食べるフランスの伝統的なお菓子。
Buche dehaはクリスマスに焚く太薪、栗を使った
ロールケーキにチョコレｔ−トクリームをナッペして
薪に似せて作ったスポンジケーキです。
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部屋でゆっくり召し上がって頂けます。
コーヒーと一緒にどうぞ・・
ノエルはフランス語でクリスマスのこと。
ワインプレゼント・・・！
小さなボトルワインをプレゼントします。
お部屋でお飲みなるか、お持ち帰っても結構です。
今日のクリスマスケーキです。
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前日の２１日の大雪で・・・
数年ぶりの、ホワイト・クリスマスになりました。
毎年、雪のない、クリスマスでしたが、今年は
白銀の世界が、クリスマスの雰囲気を一層盛り上げて居ます。
前日の雪は、大雪で、積もった雪が４０センチ、雪かきに
気持の良い汗をかいて、お客様の駐車場を全て、終了しました。
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